Andererseits können bei einem Baumschulbetrieb nicht
bepflanzte kulturfähige Arealteile als betriebliche Reserve für eine künftige Nutzung
des Landes angesehen werden. In diesem Sinn stellt auch eine Landreserve Geschäftsvermögen dar (Karl Käfer: in Berner Kommentar, Das Obligationenrecht, Band
VIII, 2. Abteilung, 1976, Art. 957 N 268 OR). Dass ein entsprechender betrieblich motivierter Landbedarf bestand, belegt die Zupacht von 33 Aren Land und der Zukauf des
Grundstücks Kat.Nr. 3 im Jahr