A. A (nachfolgend der Pflichtige bzw. zusammen mit seiner Ehefrau B) führt
seit Jahren – zunächst als Gesellschafter einer Personengesellschaft, ab 1997 als
Einzelfirma – einen Baumschul- und Gartenbaubetrieb, der Bäume, Stauden, Pflanzen
und Blumen produziert. Die Produktion wird primär an lokale Gartenbaubetriebe verkauft. Daneben führen die Pflichtigen eine personalbediente Boutique für Blumen, deren Bareinnahmen mittels Registrierkasse aufgezeichnet werden. Im Hinblick auf die
Entwicklung und Erweiterung seines Betriebs erwarb er im Juli 1989 (Datum der Handänderung) die angrenzenden landwirtschaftlichen Grundstücke Kat.