Erwägungen:

1. In dem mit Eingabe vom 27. Juli 2010 bei der Zürcher Handelskammer eingeleiteten Schiedsverfahren erging am 22. Februar 2011 der "Final Award"
des "Arbitral Tribunal of the Swiss Chambers of Commerce" (act. 2/3 =
act. 3). Darin wurde die C._____ s.r.l, die Beklagte, verpflichtet, der B._____
& Cie. AG, der Klägerin, Fr. 217'921.90 nebst Zins von 8 % zu bezahlen,
zahlbar wie folgt: Fr. 75'682.- zzgl. Zins von 8 % seit 15. Februar 2009,
Fr. 112'402.75 zzgl. Zins von 8 % seit 25. Februar 2009, Fr. 660.70 zzgl.
Zins von 8 % seit 29. Juni 2009 sowie Fr. 29'176.45 zzgl. Zins von 8 % seit
30. Dezember