Zudem würden vor Ort
im Rahmen von Kursen und Degustationen Getränke und allenfalls Snacks wie
z.B. Käse angeboten, was die Notwendigkeit einer Toilette impliziere. Die
Verpflichtung zur Bereitstellung einer separaten Toilette für Kundschaft bzw. für
die Besucher oder Kursteilnehmer ergebe sich daraus, dass die Toilette für das
Personal diesem ausschliesslich zur Verfügung stehen sollte. Die
Notwendigkeit eines lüftbaren Vorraums ergebe sich aus arbeitsrechtlichen,
nicht aus lebensmittelhygienischen Gründen.
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