In BGE 109 Ia 257 (von 1983) betreffend das bereits vorstehend erwähnte
Café Odeon in Zürich ging es um die Unterschutzstellung des Innenraums des
Cafés. Dieser Entscheid gilt als Referenzentscheid für die Unterschutzstellung
von Innenräumen (Elsbeth Wiederkehr Schuler, Denkmal- und Ortbildschutz,
Die Rechtsprechung des Bundesgerichts und des Zürcher Verwaltungsgerichts,
Zürich 1999, S. 105), die heute bei entsprechendem Denkmalwert gang und
gäbe ist. Besagtem Entscheid ist auch nicht ansatzweise zu entnehmen, dass
auch Nutzungen unter Schutz gestellt werden könnten. Vielmehr führte das
Bundesgericht aus, der Schliessung des Café-Betriebes komme keine
entscheidende Bedeutung zu.