Mit der Beibringung
des aktualisierten Betriebskonzepts lasse sich nun festhalten, dass ein Restaurant auf
einem gastronomisch hohen Niveau eröffnet werden solle. Die Befürchtung der
Beschwerdeführer, es könne ein "Biergarten" entstehen, werde sich demnach nicht
bewahrheiten. Man könne das Gästeverhalten sogar ohne weiteres als "leise" einstufen.
Die dem Lärmgutachten beigelegte Tabelle zeige auf, dass die Planungsrichtwerte weder
tagsüber noch abends oder nachts überschritten würden. Eine Gartenwirtschaft sei in der
Zuger Altstadt klarerweise als ortsüblich zu qualifizieren. Auch mit der geplanten
Umnutzung werde der Garten nicht öffentlich, sondern er sei immer noch halbprivat.