Im vorliegenden Fall kommt hinzu, dass die Rekurrenten im vierten Quartal 2018 offenbar ein neues Restaurant eröffnet hatten. Damit sind bei ihnen in der Steuerperiode 2018 sehr wahrscheinlich unüblich hohe Ausgaben angefallen, womit eine pflichtgemässe Einschätzung aufgrund bisheriger Erfahrungszahlen auch aus diesem Grund wohl zu hoch ausgefallen ist.