_ wird im
März 2024, d.h. in rund acht Jahren, 16 Jahre alt. Unter der Annahme, dass die Beklagte ab
März 2016 erwerbstätig ist, ist nach acht Jahren Erfahrung mit unternehmensinterner Ausbildung ab dem 1. April 2024 gemäss Lohnstrukturerhebung und unter Berücksichtigung einer
mutmasslichen Reallohnerhöhung von durchschnittlich 1.2 % p.a. (gemäss dem Bundesamt
für Statistik für die Jahre zwischen 2009 und 2013) davon auszugehen, dass sie bei einem
100 %-Pensum in der Gastronomie brutto mindestens CHF 4'317.-- bzw. netto CHF 3'669.--
verdient.