4. Die Beschwerdeführer beantragen als Beweismittel u. a. ihre Einvernahme und die Edition der Gründungskurkunde Z___________, der Liste der vom Projekt betroffenen Landwirtschaftsbetriebe, der Berechnung der Roggenanbaufläche dieser Betriebe sowie der Kopien der mit den Landwirtschaftsbetrieben und mit anderen Geschäftsbetrieben im Zusammenhang mit diesem Projekt abgeschlossenen Vorverträge.