„Im Rahmen des Projektes zur regionalen Entwicklung I___________ hat die Z___________,
M___________, zwei Teilprojekte, L___________ und N___________ in M___________, eingereicht. Der
Betrieb soll durch die Genossenschaft L___________ in M___________ erfolgen. In der Bäckerei sollen
Bio-Roggenbrot und andere Backwaren aus Bioroggen hergestellt werden. Die Erkenntnisse aus der
Verarbeitung des Roggens für neue Produkte sollen an BesucherInnen und Kursteilnehmer weitergegeben
werden. Dazu soll im Gebäude der Bäckerei auch das Teilprojekt N___________ integriert werden, wo
Unterkunft und Verpflegung sowie weitere agrotouristische Leistungen angeboten werden.