Nimmt man vorliegend als Einzugsgebiet bloss die Region
Leuk-Raron, finden sich hier bereits mehrere Bäckereien, darunter
insbesondere auch die bestehenden Geschäftsbetriebe der beiden
Beschwerdeführer X. und Y. in Leukerbad. Sie bieten alle auch das
AOC-Roggenbrot an, die Bio-zertifizierte X. bietet sogar Walliser Bio-
Roggenbrot und andere Bio-Roggenprodukte an.