6. a) Le dernier moyen de X. SA tient à la stabilité des plans et à
la sécurité du droit. Arguant du plan d'affectation des zones, approuvé
les 25 août 2004 et 8 juin 2005, qui range ses terrains en zone agricole
protégée N3 et n'y prévoit pas la possibilité de construire des
installations qui servent des buts d'utilité publique, ainsi que de
l'absence de débordements depuis l'adoption de cette planification, elle
conteste les travaux d'aménagement du torrent sur des vignes où elle a
consenti d'importants investissements en se fiant à l'affectation du sol
donnée par les autorités, sans réserve de leur part ni changement de
circonstances depuis lors.