5. 1. Unter dem Marginalbegriff "Beschreibung" wird eine Definition des Einkaufszentrums vorgenommen. Es wird weiter festgestellt, dass die gesamte Verkaufsfläche im Kanton zwischen den Jahren 1988 und 1995 um 75% zugenommen und 634'106 m2 erreicht hat. In dieser Zeitspanne wurden zudem 21 Einkaufszentren mit einer Verkaufsfläche von über 1'000 m2, wovon drei über 5'000 m2, und zwischen 1995 und 2001 zusätzlich 13 Zentren, davon eines mit einer Verkaufsfläche über 5'000 m2 erstellt. Dabei wurden diese Zentren zum überwiegenden Teil in Sitten/Conthey und Monthey/Collombey-Muraz und zwar ausserhalb der Ortszentren errichtet.