Die dreissigtägige Frist zur Verwaltungsbeschwerde wäre deshalb nach bisheriger Praxis bereits am Ostermontag, dem 21. April 2002 abgelaufen, da der Beschwerdeführer selbst bestätigt, den erstinstanzlichen Entscheid am 20. März 2003 in Empfang genommen zu haben. Der Ostermontag ist hinsichtlich postalischer Zustellungsfristen nach bisheriger kantonsgerichtlicher Rechtsprechung keinem Feiertag gleichgesetzt worden (ZWR 1989 S. 354; Urteil [des Kantonsgerichts] vom 29. Juli 1994 i.S. E. R. c. Staatsrat; Michel Ducrot, Le droit judiciaire privé valaisan, S. 356).