Cette cave était déjà largement existante, ses murs partiellement construits, mais ils ne figuraient pas dans les plans mis à l’enquête. Le dossier était pareillement
muet sur la structure de la cuve et sur son aptitude à résister à la
poussée de la terrasse au-dessus d’elle.
Le 7 octobre 2004, le Conseil communal transmit à B. un relevé
altimétrique montrant que le pied du mur dessiné dans les plans du
projet était, à son extrémité nord, à 388.96 m s/mer et à 388.84 m s/mer
à son extrémité sud. Ce document mentionnait un sommet du mur
oscillant de 390.62 m s/mer au nord à 390.60 m s/mer au sud.