La part complémentaire correspond à des besoins spécifiques annoncés dans le questionnaire concernant les trois domaines suivants: la formation des apprentis, le nombre d'EPT dédiés à l'animation jusqu'à concurrence d'un plafond, ainsi que le taux de charges sociales patronales (selon le plan de prévoyance professionnelle choisi par l'établissement).
Dès lors qu'il obtient un complément de tarif pour l'un des trois domaines cités, l'établissement est tenu de l'utiliser conformément à son but.