Vu la demande déposée le 14 septembre 2023 devant le Tribunal arbitral des assurances du canton de Vaud (ci-après : le Tribunal arbitral) par CSS Assurance-Maladie SA et consorts (ci-après : les demanderesses), agissant par santésuisse et représentées par Me Amélie Vocat, à l’encontre de Y.________ (ci-après : la défenderesse), concluant, sous suite de frais et dépens, au remboursement par cette dernière d’un montant de 173'574 fr. pour l’année 2020 et de 112'904 fr. pour l'année 2021, en se prévalant de l’art. 56 LAMal (loi fédérale du 18 mars 1994 sur l’assurance-maladie ; RS 832.10),