IV. Les frais de justice sont arrêtés à 5'000 fr. (cinq mille francs), dont 750 fr. (sept cent cinquante francs) à titre d’honoraires pour chacune des deux arbitres-assesseures, et sont mis à la charge d’A.________. Ils sont toutefois compensés avec les - 14 - avances de frais d’un même montant versées par les demanderesses. V. A.________ versera aux demanderesses une indemnité de dépens de 7'000 fr. (sept mille francs), y compris les débours correspondant à l’avance de frais dont elles se sont acquittées.