f) Cela étant, le défendeur ne s’est pas acquitté dans le délai
prévu – soit au plus tard le 31 juillet 2018 – du premier acompte de
25'000 fr. prévu au chiffre 2 de la convention. Il s’ensuit, conformément au
chiffre 3 de la convention, que le montant de 250'000 fr. pour les années
2016 et 2017 est exigible en totalité et sans mise en demeure préalable
depuis le 1er août 2018 et que les demanderesses peuvent prétendre au
paiement d’un intérêt moratoire de 5 % sur cette somme à compter de
cette date (art. 104 al. 1 CO).