La seule référence au catalogue RAI-HC
avec la mention que « rien dans le descriptif des soins ne justifie un temps
supplémentaire » n’est pas suffisante à cet égard. Il est en effet tout à fait
vraisemblable au vu des pièces au dossier, et contrairement à ce que
soutient la défenderesse, que l’assuré concerné nécessitait le concours de
deux soignants pour une très grande partie des soins prodigués, d’une
part, et que son état de santé ne permettait pas de le laisser manger seul
sans surveillance, en raison de ses difficultés de déglutition et d’un risque
de fausse route.