5. Les demanderesses voient leurs conclusions rejetées et
supporteront les frais de justice (art. 49 al. 1 LPA-VD, par renvoi des art.
109 al. 1 et 116 LPA-VD). Elles verseront par ailleurs une indemnité de
dépens à la défenderesse. Compte tenu de la valeur litigieuse et de la
difficulté de la cause, l’indemnité de dépens et fixée à 3’500 francs.
L’émolument et les frais sont fixés à 5’000 fr., dont 900 fr. pour chacune
des arbitres assesseures (art. 4 et 7 du TFJDA [Tarif du 28 avril 2015 des
frais judiciaires et des dépens en matière administrative ; RSV
173.36.5.1]