1. Le régime juridictionnel de l'art. 89 LAMal (loi fédérale du 18
mars 1994 sur l'assurance-maladie, RS 832.10) est applicable car le
présent litige oppose un fournisseur de prestations régies par la LAMal (le
demandeur, physiothérapeute) à un assureur (la défenderesse) dans le
cadre de l'assurance obligatoire des soins (art. 3 ss LAMal). Le Tribunal
arbitral a été saisi et constitué conformément aux dispositions légales (cf.
également art. 113 ss LPA-VD [loi cantonale vaudoise du 28 octobre 2008
sur la procédure administrative, RSV 173.36]).