Elle a produit notamment un extrait du registre du commerce concernant la société H.________SA, à Lausanne, dont T.________ est inscrit comme administrateur depuis le 15 avril 2011. Elle a requis l'effet suspensif, qui a été accordé par décision présidentielle du 12 mai 2011. L'office s'est déterminé le 14 juin 2011, préavisant pour le rejet de la plainte. Il a fait valoir que le débiteur exerçait une activité dépendante pour le compte de la société H.________SA, personne morale distincte, de sorte qu'il ne pouvait pas être considéré comme propriétaire d'un établissement, même s'il était l'administrateur unique de cette société.