L'office s'en est remis à justice et la P.________ ne s'est pas
déterminée.

En droit :

I. Le recours a été déposé en temps utile (art. 18 al. 1 LP et 28 al.
1 LVLP). Il ne comporte pas de conclusion précise, mais il est suffisamment
motivé, de sorte que l'on comprend qu'il tend à la nullité de la décision
attaquée pour défaut d'assignation régulière à l'audience du 9 décembre
2010. Le recours est ainsi recevable (art. 28 al. 3 LVLP), de même que les
pièces produites en deuxième instance (art. 28 al. 4 LVLP).