1. a) Sur réquisition de C.________, l'Office des poursuites de La Riviera - Pays-d'Enhaut [ci-après : l'office] a établi le 2 août 2010, dans la poursuite n° 5'480'878 dirigée contre P.________, un commandement de payer des "montants dus en vertu de la reconnaissance de dette/convention de règlement souscrite par le débiteur le 26 mars 2006", soit onze fois le montant de 4'000 fr., avec intérêt à 5 % l'an dès diverses échéances, et 746 fr. 85, sans intérêt, sous déduction de la somme de 31'000 fr., valeur au 11 février 2008.