lundi 24 janvier 2011. Le recours a donc été déposé en temps utile. Il
comporte des conclusions – en réforme – et l'énoncé des moyens invoqués
(art. 28 al. 3 LVLP). Il est ainsi recevable formellement.

Les déterminations de l'office, de même que l'écriture et les
pièces produites par le créancier qui a procédé, sont également
recevables (art. 31 al. 1 LVLP).