Le 18 décembre 2008, l’office intimé s’est référé à ses
déterminations du 29 août 2008, déposées en première instance.

Par télécopies des 19 et 29 décembre 2008, le recourant a
produit des pièces.

L’Etat de Fribourg s’est déterminé le 30 décembre 2008,
concluant avec suite de frais et dépens au rejet du recours.

En droit :