L'intérêt moratoire est destiné à compenser la privation de la
jouissance d'une somme d'argent pendant la durée de la demeure. Il s'agit
en premier lieu d'une indemnisation du créancier fondée sur l'aspect de
"fruit civil" que revêt l'intérêt et en second lieu d'une restitution du profit
retiré par le débiteur (Weber, op. cit., n. 7 ad art. 104 CO). La preuve du
dommage du créancier, respectivement de l'enrichissement du débiteur
étant difficile à rapporter et dépendant des circonstances d'espèce, le
législateur suisse a prévu une réparation forfaitaire, soit l'intérêt
moratoire, qui dispense le créancier d'apporter l'une et l'autre preuve.