j) Il est admis qu'un arrangement était intervenu entre
X.________, administrateur de la défenderesse, et le demandeur sur la
question des commissions. Dans ses décomptes, la défenderesse calculait
la commission du demandeur en prenant le 10 % des encaissements sur
les commandes. Dans un "fax-memorandum" du 26 avril 1989, la
défenderesse a confirmé au demandeur qu'elle lui allouait une commission
de 10 % "sur les factures encaissées des montres vendues par nous ou par
vous depuis juin 1988".