La défenderesse T.________SA est une société anonyme de
droit suisse dont le siège est [...] (Commune du [...]). Elle a pour but la
fabrication, le développement et la commercialisation de produits et
dérivés du secteur de l'horlogerie.

Ni le demandeur ni la défenderesse ne sont affiliés à des
organismes syndicaux italiens. Ils n'ont jamais convenu d'appliquer à leurs
rapports contractuels l'accord économique collectif du 16 novembre 1988
dont il sera question ci-dessous (infra, c. Ve).