I. L’appel du Ministère public est partiellement admis.

II. L'appel joint de Z.________ est rejeté.

III. Le jugement rendu le 7 janvier 2016 par le Tribunal de police
de l'arrondissement de la Broye et du Nord vaudois est modifié
comme il suit aux chiffres II. et IV. de son dispositif, le
dispositif du jugement étant désormais le suivant :