Gli oneri processuali seguono la soccombenza (art. 15 cpv. 1 CPP). ___________, che ha presentato osservazioni al ricorso per il tramite di un legale, ha diritto a un'indennità per ripetibili.
Per questi motivi,
visto sulle spese anche l'art. 39 lett. d LTG,
pronuncia: 1. Nella misura in cui è ammissibile, il ricorso è respinto.
2. Gli oneri processuali, consistenti in:
a) tassa di giustizia fr. 700.–
b) spese fr. 100.–
fr. 800.–
sono posti a carico del ricorrente, che rifonderà a ___________ fr. 500.– per ripetibili.