Fermo restando che il costo della perizia (fr. 26'822,20) rimane a carico della ricorrente, la quota della tassa di giustizia di fr. 2'500.–, la quota di fr. 4'163.20 per le spese di inchiesta preliminare, la quota di
fr. 32,70 per le indennità ai testi e la quota per le spese postali di fr. 12,50 (in totale fr. 6'708,40) vanno suddivise tra la ricorrente e lo Stato in ragione di metà ciascuno (fr. 3'354.20 ognuno). La quota a carico della ricorrente ammonta perciò a fr. 30'176.40 (fr. 26'822.20 più fr. 3'354.20). Su questo punto il ricorso merita parziale accoglimento.
8. Gli oneri del presente giudizio seguono la soccombenza (art. 15 cpv. 1 e 9 cpv.