Il reclamo deve di conseguenza essere accolto.
Con l'odierno giudizio la richiesta di restituzione dell'effetto sospensivo diviene priva d'oggetto.
L'Autorità regionale di protezione __________ risulta soccombente (cfr. art. 28 cpv. 1 lett. b LPamm; RtiD II-2011 n. 14c pag. 692 cons. 3; cfr. anche: sentenza ICCA del 15 giugno 2011, inc. 11.2011.12, cons. 3; DTF 8C_1007/2010 del 9 maggio 2011, cons. 9) e pertanto gli oneri della presente procedura vanno posti a suo carico con obbligo di rifondere adeguate ripetibili ai reclamanti.
8. In merito ai rimedi giuridici esperibili contro la presente sentenza sul piano federale (art. 112 cpv.