Pertanto la domanda di assistenza giudiziaria di RE 1 dev'essere respinta.
6. Gli oneri processuali seguono la soccombenza e sono pertanto posti a carico della reclamante, che rifonderà al resistente adeguate ripetibili.
7. Quanto ai rimedi giuridici esperibili contro la presente sentenza sul piano federale (art. 112 cpv. 1 lett. d LTF) le decisioni in materia di protezione dei minori e degli adulti sono suscettibili di ricorso (art. 72 cpv. 2 lett. b no. 6 LTF) senza riguardo a questioni di valore.
Per questi motivi
dichiara e pronuncia:
1. Il reclamo è respinto.
2. Gli oneri del reclamo consistenti in:
a) tassa di giustizia fr. 100.–
b) spese fr.