che in questo senso spettava quindi all'istante dimostrare, in primo luogo, una qualsiasi responsabilità a carico della convenuta in relazione alla sanzione pecuniaria a lui inflitta, pena la reiezione della sua pretesa (Kummer, Berner Kommentar, n. 20 ad art. 8 CC);
che nulla in tal senso è stato allegato e tantomeno dimostrato, l'istante nemmeno alludendo a quale tipo di responsabilità rimprovera al datore di lavoro;
che per fondare una responsabilità del datore di lavoro, questi doveva essere consapevole che un suo ausiliario potesse servire bevande alcoliche a minorenni, o avere tollerato tale comportamento, ciò che nemmeno è preteso in concreto;