E' descrittivo poi il vocabolo Grotto che indica un certo genere di esercizio pubblico, tipico del Canton Ticino, evocandone le caratteristiche; l'aggiunta Cucina nostrana ha ulteriore carattere descrittivo e anche promozionale, alludendo concretamente al genere dell'offerta gastronomica dell'esercizio pubblico. Ma non solo questi elementi verbali sono, singolarmente, segni di dominio pubblico; lo è anche l'elemento figurativo rappresentante un tralcio di vite, sia perché inequivocabilmente concorre a descrivere il genere dell'offerta (spesso quel segno è accomunato all'idea del grotto: