Perciò non solo può influire
sulla scelta dei vitigni, nella misura in cui non si adatta, ad esempio, a
vitigni sensibili alle malattie fungine, ma può anche rendere la coltivazione più
onerosa dal profilo economico. Il metodo della produzione integrata è invece
meno severo poiché promuove una
viticoltura di qualità ed economicamente sostenibile, privilegiando tecniche
naturali che non vietano ma riducono l’uso di prodotti fitosanitari a seconda
delle soglie di tolleranza alle malattie con effetti limitati e rispettosi
dell’ambiente.