Nel 1993 MIST 1 inoltrò una domanda di costruzione intesa alla
trasformazione del piano terreno dello stabile già esistente per adibirlo a
locali idonei alla vinificazione e allo stoccaggio dei vini, al rifacimento del
tetto e dell’intonaco delle pareti esterne. Nonostante l’opposizione del
Dipartimento del territorio, la domanda fu accolta dal Municipio e il 12 ottobre
1993 MIST 1 ottenne la licenza edilizia per la trasformazione del piano terreno
dello stabile con formazione di locali per la vinificazione (cfr. inc. domanda
di costruzione; doc. 1-3).
Nel 1997 MIST 1 presentò domanda di rinnovo della licenza edilizia.