L'appellante non ha presentato istanze probatorie, richiamando il contenuto dell'incarto di prima istanza.
E. Con scritti datati 2 maggio 2011, l'appellante e il procuratore pubblico hanno comunicato il consenso allo svolgimento del procedimento con procedura scritta. Tale consenso il 5 maggio 2011 non è invece stato accordato da IMPU, che con scritto 16 maggio 2011 ha pure prodotto documenti di cui si dirà sotto (consid. 2).
Il procuratore pubblico non ha presentato istanze probatorie.
F. Il 10 giugno 2011 si è proceduto al pubblico dibattimento alla presenza dell'appellante AP 1, assistito dal suo difensore avv. DI 1 e dell'accusatore privato IMPU.