Ob die Reduktion des Viehbestandes tatsächlich negative
finanzielle Auswirkungen auf den Beschwerdeführer hat, ist somit fraglich. Auf
jeden Fall wird auch ein reduzierter Rindviehbestand von 35 Tieren (älter als vier
Monate) eine existenzsichernde Bewirtschaftung des Betriebes erlauben (in der
Schweiz halten ca. 38'000 Rindviehhalter insgesamt ca. 1,55 Mio Stück Rinder,
inkl. Kühe, mithin durchschnittlich ca. 40 Stück Rindvieh pro Betrieb, wobei im
Kanton Schwyz, wo die Betriebe überwiegend in der Hügel- und Bergzone
liegen, der Rindviehbestand bei durchschnittlich 26 Stück Rindvieh pro
Landwirtschaftsbetrieb liegt, vgl.