Zudem weist der Kantonstierarzt zu Recht darauf hin, dass die beanstandeten
Zustände nicht innerhalb eines Tages entstanden. Die Amtstierärzte des Veterinäramtes der Urkantone, welche jährlich über 1000 Betriebe kontrollieren, sind
in der Lage, die Hygieneverhältnisse auch in einem älteren Stall (wie in den Ur-
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kantonen sehr häufig anzutreffen) zu beurteilen und insbesondere auch eine
übermässige Verschmutzung zu unterscheiden von der Verschmutzung, welche
vor dem täglichen Ausmisten vorhanden ist.