Kettenlänge, korrekte Einstellung des Viehtrainers, Reinigung der verschmutzten Tiere, Reinigung von Tenn und Stall, genügend grosse Kälberboxen, Anpassung Krippenhöhe). - Am 26. April 2010 machte ein tierärztlicher Fleischkontrolleur aufgrund der Eingangskontrolle in einem Schlachtbetrieb beim Veterinäramt eine Beanstandungsmeldung, da ein stark hinkendes, krankes (Fieber) und stark verschmutztes Kalb aus dem Betrieb des Beschwerdeführers angeliefert worden war. - Anlässlich der amtstierärztlichen Kontrolle vom 2. Juni 2010 wurden insbesondere folgende Mängel festgestellt: ein krankes Tier ohne tierärzt-