1. Die Beschwerde wird abgewiesen.

2. Die Kosten des Beschwerdeverfahrens von Fr. 1‘000.00 werden der
Beschwerdeführerin auferlegt und mit dem von ihr geleisteten Kostenvorschuss verrechnet.

3. Die Beschwerdeführerin ist verpflichtet, den Beschwerdegegner für das
Beschwerdeverfahren mit Fr. 800.00 (inkl. Auslagen und 8 % MWST) zu
entschädigen.
Kantonsgericht Schwyz 8