I. 1. Die 1964 geborene A.___ (nachfolgend: Beschwerdeführerin) meldete sich am 1. Oktober 2013 unter Hinweis auf eine Polyarthrose (Schultern, Schlüsselbein, beide Knie, Sprunggelenk, Rücken, Zehen) bei der IV-Stelle des Kantons Solothurn (nachfolgend: Beschwerdegegnerin) zum Leistungsbezug an (IV-Stelle Beleg Nr. [nachfolgend: IV-Nr.] 2). Die Beschwerdegegnerin führte am 15. Oktober 2013 ein Früherfassungs-/Intakegespräch durch (IV-Nr. 11) und holte einen Arbeitgeberbericht der C.___, vom 17. Oktober 2013 (IV-Nr. 12) sowie einen Arztbericht von Dr. med. D.___, Facharzt FMH für Innere Medizin, spez. Rheumatologie, vom 28. Oktober 2013 (IV-Nr.