Sachverhalt:
1. Am 16. März 1999 erliess die Gewerbe- und Handelspolizei des Kantons Solothurn eine mit ”Patenterteilung nach Wirtschaftsgesetz / WG-Patenturkunde mit Wirkung ab 1. Januar 1999” überschriebene Verfügung. Weiter enthält die Verfügung die folgenden Angaben:
Patent Gastgewerbebetrieb nach § 4 WG
Betrieb ...
Wirteberechtigung Gaststube, Saal
Aussenwirtschaft
2 Fremdenzimmer
Patentinhaberin X.
Jahrespatentgebühr Fr. 710.--
Gebühr für die Anpassung der Jahrespatentgebühr Fr. -.—
Feststellungen
1. Allfällig weitere Bewilligungen, insbesondere die bau-, feuer- und lebensmittel-polizeilichen, bleiben ausdrücklich vorbehalten.