Auch
zum Privatkonsum liegen lediglich vage Angaben vor. Selbst wenn die Zahl der
Personen, die ihren Privatkonsum aus den Vorräten der Bar decken durften, bekannt
ist, bleibt unklar, während welcher Zeit Angestellte welche Getränke konsumieren
durften. Die Anklagebehörde hat dazu auch im gerichtlichen Verfahren keine
begründeten Schätzungen oder Erfahrungswerte vorgelegt. Mit dem Happy-hour
Angebot und dem Privatkonsum bestehen zum einen Anhaltspunkte dafür, dass der
Umsatz der U Bar GmbH im Geschäftsjahr 2005 im Vergleich zum verbuchten
Warenaufwand unterhalb des – von der Anklagebehörde nicht belegten –