bb) Ausgehend von den je Warengruppe verbuchten Warenaufwänden schätzte die
Veranlagungsbehörde die damit erzielten Umsätze. Bei den Lebensmitteln wurde zum
Warenaufwand von Fr. 12'623.80 ein Zuschlag von 100%, bei den Getränken zum
Warenaufwand von Fr. 52'298.50 ein Zuschlag von 200% und bei den weiteren
Warengruppen zum Warenaufwand von Fr. 49'288.-- ein Zuschlag von 220%
berechnet. Damit ergaben sich Umsätze von Fr. 25'246.-- bei den Lebensmitteln,
Fr. 156'894.-- bei den Getränken und Fr. 157'721.-- bei den weiteren Warengruppen.
Insgesamt resultierte ein Umsatz von knapp Fr. 340'000.--.