Die Ertragseinbusse im Jahr 2005
gegenüber dem Vorjahr könne er sich nur mit der Happy-hour – 1 Getränk zahlen, 2
konsumieren – erklären. Dürfe ein Gast beispielsweise für Fr. 11.-- 2 statt 1 Whisky-
Cola trinken, führe das zu erheblich tieferen Einkünften. Die Idee sei von einem Gast
gekommen. Da der Geschäftsgang nicht zufriedenstellend gewesen sei, habe er damit
versucht, Gäste ins Lokal zu holen. Es habe dann tatsächlich mehr Leute gegeben. Das
Angebot habe während etwa 8-9 Monaten jeden Tag ab 16.00 Uhr und während des
ganzen Abends gegolten. Daran, ob die Aktion schon im Jahr 2004 angelaufen sei oder
nur das Jahr 2005 betroffen habe, könne er sich nicht mehr erinnern.