Unbestrittenermassen unterstehen der öffentlichen Wasserversorgung dienende
Fassungen grundsätzlich der Lebensmittelgesetzgebung, und bei diesen Fassungen ist
das öffentliche Interesse auch offensichtlich gegeben. Hinsichtlich privater Fassungen
wiederum gibt die sehr weitgehende Definition des öffentlichen Interesses gemäss
Wegleitung immer wieder Anlass zu Diskussionen. Dagegen wird argumentiert, dass

© Kanton St.Gallen 2024 Seite 12/18
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